Produkte

I) aus Lachs

1.Lachsbauch 1-3cm,1-4cm, 2-4cm,3cm+

2.Lachsreste mit Haut und ohne Haut

3.Lachsstückchen mit Haut und ohne Haut

4. ausgeschabtes Fischfleisch

5. ausgeschabtes geräuchertes Fischfleisch

6.gehacktes Fischfleisch

7.geräuchertes gehacktes Fischfleisch

8.geräucherte Fischreste für Salat

9. Köpfe

10.Wirbelsäulen

11.Lachsstreifen

12.Lachshaut

II) aus Dorsch

1.Dorschfilet mit und ohne Haut

2.Köpfe

3.gehacktes Fischfleisch, Klasse A und B

III) aus Heilbutt

1. 1. Wirbelsäule

2. 2. Köpfe